Generálny úrad štátnej rady vydal dňa 21.04.2011 „Oznámenie o prísnom obmedzení činnosti nelegálnych prídavných látok v potravinách ao účinnom posilnení dohľadu nad prídavnými látkami v potravinách“ (ďalej len Oznámenie). Oznámenie načrtlo represívne opatrenia proti rôznym nezákonným činnostiam, ktoré ohrozujú bezpečnosť potravín, vrátane nezákonných činností súvisiacich s prídavnými látkami, a požadovalo od ministerstva zdravotníctva, aby sformulovalo národné normy pre nové druhy potravinárskych prídavných látok.
Naplánuje sa uvoľnenie noriem pre prídavné látky v potravinách. Oznámenie vyžaduje, aby ministerstvo zdravotníctva sformulovalo národné normy pre nové odrody prídavných látok v potravinách a aby do konca roka 2011 sformulovalo a zverejnilo všeobecné bezpečnostné normy pre zložené prídavné látky v potravinách a normy označovania prídavných látok v potravinách. V prípade prídavných látok v potravinách, pre ktoré v súčasnosti neexistujú žiadne národné normy, môžu príslušné podniky alebo priemyselné organizácie požiadať o určenie noriem výrobkov odkazom na medzinárodné organizácie alebo príslušné národné normy v súlade s príslušnými predpismi. Ministerstvo zdravotníctva spolu s príslušnými rezortmi by malo urýchliť určovanie noriem pre prídavné látky v potravinách. Ministerstvo zdravotníctva a Všeobecná správa dozoru, inšpekcie a karantény kvality by mali čo najskôr sformulovať a vydať príslušné opatrenia na zabezpečenie hladkého udeľovania licencií na výrobu a regulačnej koordinácie pred dokončením určenia normy.
Potravinárske podniky zohrávajú kľúčovú úlohu pri dohľade nad bezpečnosťou potravín. Oznámenie vyžaduje posilnenie firemnej integrity a sebadisciplíny{1}}a navrhuje, aby do konca roka 2011 všetky regulačné oddelenia vytvorili záznamy o kreditoch bezpečnosti potravín pre všetkých výrobcov a prevádzkovateľov potravín podľa ich systémov. Zároveň by organizácie potravinárskeho priemyslu a potravinárskeho priemyslu mali seriózne prevziať zodpovednosť za seba-disciplínu, aktívne organizovať podniky, aby vykonávali seba-kontrolu a nápravu a interný dohľad, posilňovať dohľad a školenia v odvetví, pohotovo identifikovať problémy v tomto odvetví a verejne kritizovať tých, ktorí nedokážu rýchlo identifikovať a nahlásiť problémy.
Normy pre-varené potraviny
6. februára 2026 vydala Národná zdravotnícka komisia „Národný štandard bezpečnosti potravín pre pred-varené potraviny“ (návrh na verejné pripomienkovanie), čím si vyžiadala názory verejnosti. Norma kladie dôraz na posilnený manažment potravinových kontaminantov a aditív. Zdôrazňuje tiež zásady používania potravinárskych prídavných látok, zákaz používania konzervačných látok a minimalizáciu používania prídavných látok v potravinách.
